El tomate de árbol, también conocido como tomatillo, cigomandra o tomate francés, es una fruta que pertenece a la familia de las solanáceas. Es originario de los Andes peruano, pero también crece en zonas montañosas de África, India y Australia. De acuerdo a su nivel de madurez se la puede encontrar en color amarillo, naranja o rojo. En su contenido nutricional encontramos provitamina A, vitamina B6, vitamina C, E y hierro; además de posee altos contenidos altos de potasio, magnesio y fósforo. Este fruto es utilizado para tratar la inflamación de amígdalas y afecciones de garganta; mejora el funcionamiento del sistema nervioso y el sistema inmunitario. También, el tomate de árbol es conocido por tener muchas fibras que producen un efecto laxante y por favorecer a la disminución de peso. (I)